Meyveli irmik tatlısı tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı taze meyve (çilek, muz, şeftali, vb.)
• Üzeri için:
  • Hindistan cevizi veya fındık
  • Taze meyve dilimleri

Yapılışı:

1. İrmik Karışımını Hazırlayın: Bir tencerede irmiği, toz şekeri ve sütü karıştırın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
2. Kıvamı Alın: Karışım kaynadıktan sonra kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Yağı Ekleyin: Ocağı kapatın ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
4. Meyve Ekleyin: Karışımı ocaktan alın ve küçük doğranmış meyveleri ekleyip karıştırın.
5. Kalıba Dökün: Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına veya dilediğiniz bir tepsiye dökün. Üzerini düzleştirin.
6. Soğutun: Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında birkaç saat (en az 2-3 saat) dinlendirin.
7. Servis Yapın: Tatlıyı dilimleyin. Üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyin ve taze meyve dilimleriyle servis edin.